Gartners Elias-Brot Backmischung - das Körnige 660g

660g Backmischung ""EliasBrot - das Körnige"" von der Familie Gartner in Schönbühel

Inhalt: EmmerVollkornmehl*, Urdinkel Vollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Salz, Trockengerm, Brotgewürz*
*aus biologischer Landwirtschaft

Zubereitung: Backmischung mit 500ml lauwarmem Wasser + 3EL Essig vermengen, kurz kneten und 30 Minuten rasten lassen. Anschließend den leicht klebrigen Teig in eine gefettete Kastenform füllen, in den kalten Ofen geben und bei 200° Ober-/Unterhitze ca. 55 Minuten backen. 

Über den Urgetreidehof:
Der Urgetreidehof der Familie Gartner liegt in Schönbühel in der Wachau, wo auf den Feldern rund um den Hof das Urgetreide wächst. Das Getreide wird direkt am Hof veredelt und in der eigenen Mühle gemahlen.